A quoi sert le jeûne? Même si le jeûne se pratique intuitivement depuis des milliers d’années, ses vertus ont été remises en avant par Pierre Valentin Marchesseau. On distinguera le jeûne humide, qui consiste à n’ingurgiter que de l’eau…
Composition des blettes et vertus. Voici la composition des blettes : Calcium : Le calcium participe à la contraction musculaire et cardiaque, à la coagulation sanguine, aux échanges cellulaires, signalisation hormonale. Chlorure: Très souvent associé au sodium et au potassium, il permet de répartir…
Les figues et leur composition. Les acides phénoliques et les flavonoïdes que contiennent les figues sont les principaux types de composés phytochimiques trouvés dans les figues fraîches. Leurs niveaux sont fortement influencés par divers facteurs tels que la couleur, la partie et…
Voici une délicieuse recette de gaspacho 3 belles tomates du jardin de préférence 1 courgette 2 cas de tapioca 1- Coupez vos tomates et votre courgette. Les mettre dans une casserole ou comme moi dans le bol de votre…
La noix de coco, pourquoi la consommer? Des acides gras en quantité Les aliments contiennent plusieurs acides gras en différentes proportions et ceux-ci ont des impacts différents sur la santé cardiovasculaire. Dans la noix de coco, environ 90 % des…
Les graines de chia aide à maintenir une bonne santé intestinale Les graines de chia contiennent une importante teneur en fibres solubles et insolubles. De ce fait, elles représentent un aliment à privilégier pour la santé de l’appareil digestif. Deux…
La fève, une légumineuse oubliée. Cultivée depuis le néolithique, la fève est originaire du Moyen-Orient, puis elle est arrivée progressivement en Europe, en Afrique et en Inde. Durant l’Antiquité et le Moyen Âge, la fève était un légume de base…
Voici la recette d'une salade d'été très nutritive. Avec les belles journées ensoleillés, voila le temps des salades composées. Je vous propose une recette qui allie couleur, vitamine et minéraux. Une recette santé comme je les aime. En voici ses…
L'été est là, la chaleur aussi, une recette de salade d'épinard vitaminée. Voici une recette pleine de couleur et de vitamine. Elle contient des épinards, source de magnésium et vitamine B. Des radis roses (du jardin) qui apportent de la…
Ca y est, on y est l'été est arrivé!!! Les beaux jours arrivent en apportant avec eux ce désir de remettre nos petites robes légères estivales. Néanmoins, nous avons toujours cette petite appréhension voire certitude que nous ne pourrons plus…