Les graines de chia aide à maintenir une bonne santé intestinale
Les graines de chia contiennent une importante teneur en fibres solubles et insolubles. De ce fait, elles représentent un aliment à privilégier pour la santé de l’appareil digestif. Deux cuillères à soupe de ces graines permettent de couvrir jusqu’à 20 % de nos besoins quotidiens en fibres. Il est donc intéressant de les intégrer à notre alimentation de manière permanente.
Ces graines constituent aussi un remède parfaitement naturel contre la constipation. Elles aident à lutter contre les inflammations du système digestif et à réguler le taux de cholestérol. Grâce à leur propriété de mucilage, les grains vont former une masse gélatineuse très douce qui agit comme le ferait une éponge.
Faire le plein d’antioxydants
Comme nous l’avons précisé ci-dessus, la graine de chia se distingue par sa composition riche en nutriments, et notamment en antioxydants naturels. En premier lieu, la vitamine E est naturellement antioxydante. Mais elle n’est pas la seule molécule active ici. En effet, la plante contient des polyphénols multiples, dont des flavonoïdes. On peut donc trouver une forte concentration d’antioxydants dans les graines de chia.
Grâce à cette composition, elles ont la particularité d’empêcher la formation de radicaux libres dans l’organisme et d’éliminer ceux présents en excès dans notre corps. Mais elles participent aussi à l’évacuation de ces radicaux libres. Ces derniers se composent d’instables qui participent activement au vieillissement des cellules de l’organisme. Ils peuvent ainsi favoriser l’apparition et le développement de maladies telles que les pathologies cardiovasculaires et certains types de cancer. Consommer régulièrement des aliments antioxydants tels que les graines de chia permet donc de limiter le risque de développer une maladie, de préserver la jeunesse de la peau et la santé des cellules.
Aider à la perte de poids
Les graines de chia n’induisent pas directement une perte de poids . Mais elles peuvent considérablement optimiser vos efforts dans ce domaine. En premier lieu, il est important de souligner que les graines constituent une source intéressante de fibres et de protéines, qui sont indispensables pour calmer la faim. Ces nutriments ont un fort pouvoir rassasiant. De plus, le tryptophane contenu dans les graines (un des huit acides aminés essentiels au corps humain) dispose d’un rôle régulateur sur la faim et sur l’humeur.
Malgré une toute petite taille, le pouvoir rassasiant de la graine de chia est très impressionnant. En effet, lorsqu’elles prennent du volume dans l’estomac et les intestins (en raison de leur capacité à se transformer en une gelée liquide), les graines génèrent une sensation de satiété importante et rapide. Mais aussi durable ! En aidant chacun de nous à garder le contrôle de la sensation de faim, la graine de chia nous aide à limiter les fringales et les excès. Elle nous aide également à mieux maîtriser le contenu et le volume de nos assiettes. C’est ainsi qu’elle contribue à la perte de poids (et au développement musculaire, en raison de sa teneur protéines). De plus, la graine de chia est une source naturelle de glucides, qui offre à l’organisme de l’énergie à dépenser lors d’un effort physique.
